Programma

Sabato 10 Settembre

Ore 12.00 – RADIO-SHOW 2 TESTE DI CAVOLO… Piazza XIV Martiri

Ore 17.30 – PRESENTAZIONE LIBRI DI MARINA SALEMI, “La cucina medievale / La cucina rinascimentale”, “La Cucina futurista / la cucina Liberty” . Piazza Vittorio Emanuele II

Ore 17.30 – SPIEGAZIONE E LAVORAZIONE DI PRODOTTI SENZA GLUTINE, A cura di Francesco Favorito, Campione del mondo Gluten Free. Caffè Neri, via Ghiberti

Ore 18.00 – “MERCATI NEL MONDO” , inaugurazione mostra fotografica con Geo Bruschi e Toscana tv. Museo GEO

Ore 18.00 – RADIO-SHOW 2 TESTE DI CAVOLO, presentazione libro di Daniele Occhi “Generazione Tenax”. Piazza XIV Martiri

Ore 18.30 – DEGUSTAZIONE RUFFINO, “Quando il vino sfida il tempo”, verticale guidata di Riserva Ducale Oro. Piazza Vittorio Emanuele II

Ore 18.30 – DJ SET VINILE, a cura di Autentica. Piazza Verdi, San Francesco

Ore 18.30 – FORNELLI A VISTA CON LO CHEF SIMONE CIPRIANI, Essenziale – Firenze (gratuito, su prenotazione). Ponte Mediceo

Ore 19,30 – FORNELLI A VISTA CON LO CHEF ANDREA CAMPANI,  il Borro Tuscan Bistrot – Firenze (gratuito, su prenotazione). Ponte Mediceo

Ore 20,30 – FORNELLI A VISTA CON LO CHEF ARTURO DORI, ex chef di Ditta Artigianale – Firenze | gratuito, su prenotazione. Ponte Mediceo

Ore 22.30 – RADIO-SHOW 2 TESTE DI CAVOLO… Piazza XIV Martiri

Domenica 11 Settembre

Ore 15.00 – NON SOLO COOKSTOCK… a cura di Misericordia e Croce Azzurra Pontassieve. Dimostrazioni pratiche di soccorso: la defibrilazione precoce – la chiamata per un’emergenza sanitaria – la disostruzione delle vie aeree in età pediatrica. Piazza Vittorio Emanuele

Ore 16.00 – COOKING SHOW CON GLI CHEF STEFANO FRASSINETI E ENRICO ROMUALDI IN DIRETTA DA RADIO SIEVE, prenotazione qui – Pontassieve, Torre Fiorentina

Ore 17.00 – PRESENTAZIONE LIBRO “IL BARDICCIO, NON FATEVI INFINOCCHIARE” Presenta Leonardo Romanelli, intervengono Luciano Artusi, Matilde Paoli (Accademia della Crusca) e Paolo Bacciotti (chef e Fondazione Bacciotti). Piazza Vittorio Emanuele 

Ore 17:30 – LABORATORIO “TORTE DA FORNO” Caffè Neri. via Ghiberti

Ore 18.30 – DEGUSTAZIONE RUFFINO, “Il Sangiovese re della Toscana”, degustazione delle grandi docg toscane a base di san giovese. Piazza Vittorio Emanuele II

Ore 18.30 – DJ SET VINILE, a cura di Autentica. Piazza Verdi, San Francesco

Ore 18.30 – FORNELLI A VISTA CON LO CHEF NICOLA SCHIOPPIO, Cipolla Rossa – Firenze (gratuito, su prenotazione). Ponte Mediceo

Ore 19.30 – PREMIAZIONE TORNEO VOLLEY, Piazza Vittorio Emanuele II

Ore 19.30 – FORNELLI A VISTA CON LO CHEF ALESSANDRO LIBERATORE, Villa Cora – Firenze (gratuito, su prenotazione). Ponte Mediceo

Ore 20.30 – FORNELLI A VISTA CON LA CHEF BEATRICE SEGONI,  Konnubio – Firenze (gratuito, su prenotazione). Ponte Mediceo

Ore 21.00 – CENA FINALE CON GLI CHEF PROTAGONISTI DI COOKSTOCK,  su prenotazione qui,  Ponte Mediceo

Ore 22.00 – RADIO-SHOW 2 TESTE DI CAVOLO… Piazza XIV Martiri